Как выбрать электрическую кофемолку для дома – этот вопрос может показаться простым лишь на первый взгляд. На современном рынке представлена масса ручных и электрических моделей. Электрокофемолки делятся на два основных типа, каждый из которых имеет ряд преимуществ и недостатков. О том, как купить недорогую кофемолку, которая будет полностью отвечать вашим требованиям и станет неотъемлемым атрибутом вашей кухни, расскажет наша статья.
Виды кофемолок
Все электрические кофемолки для дома можно разделить на две группы: ножевые (роторные) и жерновые. Остановимся на каждой из этих групп более подробно.
Ножевые электрические кофемолки
Принцип действия такого аппарата очень прост. В контейнере, в который засыпаются кофейные бобы для последующего помола, располагаются стальные ножи. После закрытия крышки устройства и запуска электромотора ножи начинают вращаться с высокой скоростью и измельчать зерна.
В большинстве своем роторные электрические кофемолки не оборудованы регулятором помола. Чем дольше будет работать прибор, тем мельче в итоге получится порошок. Обычно аппараты ножевого типа питаются от сети, но при желании можно подыскать и вариант с аккумулятором либо возможностью беспроводной эксплуатации (однако такой вариант точно не будет бюджетным).
Преимущества ножевых электрокофемолок
- быстрота измельчения кофейных зерен;
- низкая цена (от 400 рублей);
- компактность;
- простота использования.
Неоспоримым плюсом ножевой электрокофемолки также является то, что под нее вы сможете легко подобрать недорогую кофеварку, рассчитанную на небольшой объем порции.
Недостатки ножевых кофемолок
- невозможность точного выбора необходимой степени помола;
- относительно малый объем контейнера для кофе;
- худшее качество помола по сравнению с жерновыми электрокофемолками;
- более низкая по сравнению с приборами других типов надежность (чаще выходят из строя).
Как выбрать электрическую кофемолку роторного типа?
При покупке модели с ножами прежде всего следует обратить внимание на ее мощность. Чем выше значение данного показателя, тем быстрее прибор измельчит кофейные зерна в порошок. Диапазон разброса мощностей моторов таких электрокофемолок находится в пределах от 100 до 280 Вт. Оптимальным вариантом станет «золотая середина» — модель с мощностью порядка 150-200 Вт. При более высокой мощности велик риск того, что электродвигатель может быстро сгореть. Кроме того, при большой частоте вращения ножи сильно разогреваются, в результате чего могут обжечь зерна кофе и подпортить вкус готового напитка.
Вместимость резервуара
Определившись с мощностью кофемолки, оцените вместимость контейнера для кофе. Наиболее распространенные модели вмещают от 30 до 100 граммов кофе. Тут вам нужно ориентироваться исключительно на собственные предпочтения. Исходить мы рекомендуем из того, что для одной чашки готового кофейного напитка нужно около 6-7 граммов измельченных бобов.
Внимание! Не надо молоть кофе впрок, ведь только свежемолотые зерна в полной мере раскрывают свои вкусовые качества и запах. В процессе хранения молотого кофе его качества неизбежно теряются.
Материал корпуса и внутреннего контейнера
Важным критерием выбора является материал, из которого выполнен корпус электрокофемолки. В идеале он должен быть металлическим, однако и прибор в корпусе из качественного пластика способен прослужить своему владельцу верой и правдой в течение долгих лет. Что касается материала внутреннего резервуара, то для его изготовления чаще всего используют металл и пластик. Первый вариант преимуществен ввиду его гигиеничности и надежности.
Способ включения
Роторные аппараты включаются одним из двух способов: нажатием и удерживанием крышки или надавливанием на кнопку пуска. Второй способ более удобен. Поэтому в большинстве современных моделей получил реализацию именно он.
Дополнительные функции ножевых электрокофемолок
Более «продвинутые» ножевые модели могут иметь наклонное дно, улучшенное покрытие внутренней поверхности контейнеров для кофе. Можно найти устройства с двойными ножами, а также с такой полезной функцией, как автоматическое отключение в случае перегрева. Данная функция способна значительно увеличить срок службы электромотора, предотвратив его перегорание.
Сколько стоит кофемолка с ножами?
Рассмотрим несколько недорогих электрических кофемолок ножевого типа. Цены на приборы для измельчения кофейных зерен этого типа стартуют уже с 400-500 рублей. Так, всего за 410 рублей вы можете позволить себе кофемолку с ротационными ножами HOMESTAR HS-2001, снабженную достаточно мощным 160-ваттным мотором и резервуаром, вмещающим до 50 граммов кофе. Всего на 200 рублей дороже стоит другая бюджетная ножевая модель – Clatronic KSW 3306. Этот аппарат потребляет 120 Вт энергии и позволяет приготовить до 40 Вт кофе за раз. Еще одна модель, отвечающая высоким требованиям по соотношению цены и качества — Микма ИП-33. Эта роторная кофемолка снабжена резервуаром на 50 граммов кофе и 150-ваттным электромотором.
Жерновые кофемолки
Электрические жерновые кофемолки — это кухонные приборы для измельчения зерен кофе, функционирующие по типу жерновов. Они продаются по более высокой цене, нежели роторные. Однако и достоинств у них больше. Главное преимущество таких устройств состоит в том, что пользователь может легко задавать необходимую степень помола, регулируя расстояние между жерновами. Купить кофемолку с жерновами можно посоветовать тем, кто любит готовить разные виды кофе.
Помол в таких устройствах почти всегда получается весьма однородным и идеально подходит для использования в гейзерных, рожковых, а также капельных кофеварках. В жерновых моделях объем резервуара составляет около 250-300 граммов, что делает возможным их применение не только дома, но и в условиях офисов, кофеен, пунктов общепита и т.д.
Преимущества жерновых моделей:
- возможность регулировки помола;
- большой объем контейнера для кофе;
- функция порционного приготовления зерен (аппарат использует ровно такое количество зерен, которое необходимо для приготовления необходимого объема напитка).
Недостатки электрических кофемолок с жерновами:
- более высокая по сравнению с ножевыми моделями цена;
- большие размеры корпуса (такому прибору желательно сразу выделить отдельное место, так как убирать его на полку после каждого использования не слишком удобно).
Как правильно выбрать кофемолку жернового типа?
Все жерновые модели делятся на следующие две группы:
- с коническими жерновами;
- с цилиндрическими жерновами.
Кофемолка с коническими жерновами
Такие электрокофемолки отличаются долговечностью, но при этом работают достаточно медленно.
Кофемолка с цилиндрическими жерновами
Устройства этого типа быстро измельчают кофейные бобы, однако их рабочий ресурс, как правило, оказывается меньше, чем у конических аналогов.
Материал рабочих дисков электрической жерновой кофемолки
Диски могут быть изготовлены из различных материалов. Лучшим вариантом являются керамические жернова, при использовании которых гарантируется максимально полное сохранение вкусовых качеств кофе, а также бережное отношение к зернам. С другой стороны, жерновые кофемолки с дисками из стали-нержавейки продаются по более низкой цене.
Функция защиты от перегрева
В случае с жерновыми кофемолками данная функция особенно важна, ведь эти аппараты снабжаются более мощными (по сравнению с ротационными аналогами) двигателями.
Материал корпуса
Как и в случае с ножевыми моделями, при выборе жерновой электрокофемолки следует обращать внимание на материал ее корпуса. Для его изготовления обычно применяется сталь либо специальные сплавы с титановым покрытием. Во втором случае корпус прибора обладает большей износоустойчивостью.
Жерновая кофемолка – цена
В интернет-магазинах цены на жерновые электрические кофемолки начинаются от 3000-3500 рублей. В качестве примеров недорогих, но качественных электрокофемолок с жерновами можно привести следующие модели:
- Melitta Molino (цена – от 3200 рублей, мощность – 100 Вт, вместимость – 200 г);
- De’Longhi KG 79 (цена – от 3400 рублей, мощность – 110 Вт, вместимость – 120 г);
- Russell Hobbs 23120-56 (цена – от 3500 рублей, мощность – 140 Вт, вместимость – 110 г).
Подводим итоги выбора недорогой электрической кофемолки
Практика показывает, что как роторные (ножевые), так и жерновые кофемолки годятся для эксплуатации в домашних условиях. Роторные модели дешевле, компактнее, проще в использовании, а жерновые – надежнее, функциональнее, способны обеспечить лучшее качество помола. В нашей статье приведены примеры лучших электрических кофемолок ножевого и жернового типов, сочетающих в себе приемлемую цену и высокое качество, подтвержденное отзывами пользователей. Ну а какую конкретно электричесую кофемолку выбрать – каждый кофеман решит для себя сам.